伏特加和白酒的区别 伏特加和白酒的区别是什么

白酒和伏特加口感上的区别？

伏特加口感清冽爽口、火辣热烈，比较适合作为基酒来调配，白酒口感醇香细腻。

白酒和洋酒最大的不同之处就在于酒曲，酒曲可以为酿酒提供发酵过程中所需的的微生物，

一般这些微生物最终会分解成醛类物质和醇类，醛类物质含量越高，口感更浓烈。再加上我们酿酒过程中还有一系列复杂工艺，这些工艺完成后白酒会散发出独特的香气，喝起来是非常香的，而且后味越品越香，洋酒根本比不了。

首先这两者都是高度数酒，一般我们国家的白酒度数在50度左右，国外的洋酒伏特加的度数在40到60度之间，是通过水和乙醇的勾兑出来的。

所以二者在口感上有着很大的区别，白酒的口感很丰富，辣感也是比较明显的，但是伏特加喝起来却没什么特别的味道。

你好，白酒和伏特加在口感上面区别是非常明显的，这两种酒相比白酒会更加好喝，因为白酒它是酿造白酒，他们的生产过程是非常合理的，同时因为酿造白酒历史在国内非常悠久，而福特加他的酒精味比较浓，也不是非常好喝。

伏特加和二锅头有啥异同?都很烈吧？

1、酒精度不同

伏特加：40-50%。

二锅头：50-55%

2、口味不完全相同

伏特加：不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激。

二锅头：纯正、无异味、浓度虽高却不烈、醇厚绵香。

3、喝法不同

伏特加：多用于调制鸡尾酒，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，是一种最具有灵活性、适应性和变通性的酒。

二锅头：不适宜加其他饮料。

4、相同点

都是高度酒（41度以上），都是蒸馏酒，都是国家名酒，原料都是谷物（二锅头是高粱）。喝多了都对人体有伤害。另外伏特加也可以用土豆作为原料。

伏特加是以谷物玉米马铃薯等为原料经过蒸馏后在进行二次活性炭过滤稀释至45度装瓶售卖，无色无味口感辛辣。

二锅酒是结合传统酿酒工艺与现代技术工艺相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，老五甑工艺蒸馏，长年窖存。二锅头度数有38度、46度、52度、55度、56度、60度。两款酒的区别都是属于烈酒，相比福特加二锅头度数高些。

没喝过伏特加，想知道伏特加和白酒在口感上有什么区别？

我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常荣幸回答您的问题，我来说一说我的看法：

伏特加和白酒在口感上有什么区别？

伏特加和中国白酒在口感上还是有明显的区别的。

伏特加，简单的讲他要的是非常高的纯净度，为了达到甘洌、顺滑、纯净的口感，它会进行多次过滤，将酒中的所有杂质都吸附出去，当然也把呈香呈味的物质也带出去了，所以酒没有什么滋味，除了乙醇带来的醇甜感之外，剩下的就是爽净、顺滑的口感。

正是这个原因，伏特加除了纯饮之外，也多用于鸡尾酒的基酒。

中国白酒在滋味上要远远高于伏特加。这跟采用的原料、发酵的方式、蒸馏的工艺、勾调技艺、陈酿的时间等等都有极大的关系。

中国白酒酒体饱满醇厚、香气自然芳香、而且各种香气混合在一起，其中包括：粮香、曲香、糟香、花果香、陈香、窖香、酸香、馊香、烘烤香……等等。

入口绵甜净爽、优雅细腻、醇厚馥郁、香气突出、诸味协调、回味悠长。而伏特加却没有这些香气和口感上的表现。

以上就是我的一些观点和看法，如果各位酒友还有其他的观点或不同意见，非常期待与您一起交流探讨，请在评论区给我留言吧，留言必回！

我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名爱喝会品且有独立观点的头条作者，希望用浅显的文字让您健康喝好酒，选酒不犯愁！

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