茅台酒真的好喝吗？

有意思的问题，这个问题可能是某个没有喝过茅台酒又想知道茅台酒味道的朋友提的哈哈！

首先很多人有个常识性错误就是认为～只要是茅台集团的酒都是茅台酒，这是错误的，还有很多买的比如茅台醇什么的茅台集团的浓香型的酒，觉得那个就是茅台酒。要不就是一说茅台酒就是指飞天五星茅台，但是又搞不懂到底飞天茅台在茅台酒是是什么地位，到底如何，就知道反正都是茅台酒，这是典型的头脑发热跟风投机，茅台酒到底是什么酒什么味道都是不知道的。其实茅台集团里酒质上靠谱的就是只有股份公司和习酒公司好些，上面的几个酒都可以说是茅台酒，味道是各不相同的。关于茅台股份公司系列酒我发了一篇文章，是最近品尝的今年的口感，有兴趣的朋友可以去看看。

我们十多年酱香酒龄了，飞天茅台也喝了不少，其实对于茅台酒我个人觉得其实它真的不如平常我们自己喝的普通酱香酒更有意思那个味道！酱香型白酒是七个轮次口感每个都不同的，所以最考验勾调的平衡点，酱香酒喝的就是五味杂陈的体验感，而茅台特别是飞天茅台是让绝大多数人喝起来感觉都是一个味道，这就是茅台酒最厉害的地方，茅台酒的勾调和老酒运作才是它的核心技术。

茅台酒到底是什么味道呢？我个人觉得茅台酒是一种没有任何优点，也没有任何缺点的口感的酒，非常平衡的口感体验。其实喝过茅台再喝其它习酒，郎酒这样的高端酱香酒，你会觉得茅台酒真的缺点特色，不如习酒，郎酒口感体验有特色，但是你会觉得那个味道就是茅台酒的味道！说不上不喜欢也说不上喜欢，不难喝也不怎么好喝！

茅台其实还好吧，不算好喝也不算难喝，你可以去试试，不过这种酱香型的可能会有点喝不惯，是正常的，我朋友上次在麦麦酒市上买的飞天茅台，他就完全喝不惯，但是我喝着就觉得还挺好的，可能得看个人吧

茅台浓香型和酱香型区别？

茅台集团有浓香型白酒，但浓香型的不能叫茅台酒。

茅台酒只有酱香型的！

下面我跟你说说浓香型与酱香型的区别！

简单说，酿造：工艺不同。浓香型工艺是中温大曲，泥窖，40-60天，1斤高粱出3两酒。酱香型是高温大曲，（砖）石窖，9个月（8回），1斤高粱出2两酒。

酒体：香型不同。（浓香型己酸乙酯为主体香）

饮用：习惯不同。成本不同，决定了浓香型白酒占消费比例70%左右。如果成本相同，你愿意喝哪种呢。

浓香型白酒有一种（会使不喝酒的人也感到）愉快气味。

=========================浓香型，又称泸香型，以泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。

酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台酒为主要代表。这类香型的白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点，最显著的是，酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷的特性。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今尚且没有定论，但目前的观点普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。

茅台酒真的好喝吗？