南酒北肆是什么酒

是一种高糖度甜型酒，料酒是一种烹饪用酒。

南酒北肆是什么酒

南酒以优质糯米为主要原料，加入适量的中药红花、砂仁、陈皮、苍术、厚朴等，经长期低温，自然发酵，清香扑鼻，色泽金黄，澄清透明，酒味醇厚，绵软适口，是别具一格的高糖度甜型酒。不仅酒质优美，而且浓郁清香，是具有地方特色的传统产品。

肆拾玖坊酒质量怎么样

酒讯现场了解到，这场品鉴会邀请了酒界泰斗梁邦昌、知名白酒品鉴专家杨官荣、陈兴希、陈佐林、冯小宁、曾佐益、付宇豪。专家们现场品鉴泰斗酒后,给出了评价:“微黄透明、酱香秀雅、芳香舒适、醇厚甘润、陈香怡人、谐调悠长、空杯留香持久,具有大曲酱香酒的典型风格。”

肆拾玖坊联合创始人、酒体研发部总经理张传远看到专家们的评语后,说道:“微黄透明、空杯留香持久、具有大曲酱香酒典型风格,对一般的酱酒都会有这样的评价。但是如果能做到酱香突出、醇厚甘润、陈香怡人,这是对优秀乃至经典产品的评价。市场上大多产品很难达到这样的评语。这也代表了整个专家团队对泰斗酒的高度认可。”

实际上，这款酒早已光环加身。在2020年,泰斗酒获得了第105届美国巴拿马万国博览会“特等金奖”;在今年的春季中酒展上,泰斗酒又获得“中国酒业年度新品大奖”。

泰斗酒的获奖,背后是肆拾玖坊以产业互联网思路对传统酒行业的破局。肆拾玖坊的创新不仅仅限于渠道,同时也在深入革新酒体的品质把控。肆拾玖坊先后通过了ISO9001质量体系认证和HACCP体系认证,并且在企业内部推广落地6S管理体系,进一步规范和优化生产环境。据悉,下一步,还将打造全新的数字化酒体品控体系—生产过程更加数据化、精细化,把酿酒的传统工艺和现代科技更完美地融合。