一斤红酒等于多少白酒？
一瓶红酒相当于几两白酒，只能有个粗略的估算，主要以酒精度为参考，一般来说，大瓶红酒的容量为750毫升，酒精度为12-14%vol，如果用13度红酒计算，则每瓶红酒中含有约98克的纯酒精，常见的白酒分为低度、中度、高度，若用中度（46%vol）白酒计算，那么1瓶500毫升的白酒中，含有纯酒精约230克，因此，一瓶红酒大约是5两白酒。
一瓶红酒等于多少52度白酒，这个问题首先要先知道红酒的酒精度数，一般的红酒都是11到15度，我们按照2度的酒精度来算的话，一瓶红酒是750毫升。这样就可以算出一瓶红酒含有90毫升的纯酒精，而一斤52度白酒有260毫升的纯酒精。这样算下来一瓶红酒等于173毫升的52度白酒。
一斤红酒相当于3两白酒。
一瓶红酒的容量为750毫升，酒精度为12到14度不等，以13度计算一瓶红酒中所含酒精约为80克，常见的中度酒酒精度为46度左右，一瓶白酒约为500毫升，所含酒精约为200克，因此一瓶红酒所含酒精相当于4两中度白酒。如果根据提问回答的话，一斤红酒就等于3两左右白酒
一两酒是多少毫升？是如何计算的呢？
知道酒的质量求体积，应该知道酒的密度，但酒由水和酒精勾兑而成，并且不同的酒浓度不同，密度就不同，所以，应先测出酒的密度。有密度计可直接测量酒的密度；
没有密度计也不是事，初中生都会用天平和量筒测量液体密度。也就是分别测出酒的质量和体积，计算出酒的密度。最后，计算1两酒是多少毫升，但感觉还不如直接测量准确。
如真要计算，可根据酒的度数，计算出酒的密度，但只是近似计算。
设酒的体积为V，密度为ρ，酒的度数为x，则
酒的质量m＝ρV，其中含酒精的体积V酒精＝x％V，含水的体积V水＝（100-x）％V，含酒精的质量m酒精＝ρ酒精V酒精＝x％ρ酒精V，含水的质量m水＝（100-x）％ρ水V。
由m＝m酒精＋m水得：ρV＝x％ρ酒精V＋（100-x）％ρ水V
整理可得酒的密度ρ＝x％ρ酒精＋（100-x）％ρ水
比如酒的度数为60度，酒的密度ρ＝60％×0.8g/cm³＋（100-60）％×1.0g/cm³＝0.88g/cm³
1两酒的体积V＝m/ρ＝50g/0.88g/cm³＝56.8cm³，即56.8ml（毫升）。
注意一下，上述推算，有两个前提，一个是酒精和水混合后的总质量等于酒精和水的质量和，质量守恒，这无可厚非。还有一个是酒精和水混合后的总体积等于酒精和水的体积和，就有点牵强了，因为分子之间有间隙，酒精与水混合，酒精分子与水分子彼此进入对方的空隙，致使总体积应小于酒精和水水的体积和。所以，上述算法是近似的。
如果是白酒，那么比重应略小于水。白酒主要成分是水和酒精，95％酒精（体积比）在25摄氏度时与水的比重是0.810,但酒精在白酒里含量较少，加上其他物质因素就基本与水的比重接近了。所以，一般把白酒比重看作1，就是说，50ml约等于50g的一两白酒。
再延伸一些，纯粮食酒比重要大一些，曲酒比则略重要小些。至于果酒或药酒那就要另当别论了，它们比重各有不同。
1.酒密度=[酒精密度x酒度数(%)+水密度x水占比(%)]/总体积
2.毫升酒重量=1毫升x酒密度
3.1两酒毫升数=50g*/毫升酒重量
*注：需确认16两一斤还是10两一斤，进行修正
一斤粮食能出多少酒？
我在一九八一年至一九八五年期间，在一家大型酿酒厂工作过。其中有三年时间在酿酒车间工作。并担任酿酒班长。我们酒厂当时生产的是高梁酒，其主要原料就是高梁糠。因为我们当时采用的是用麯子发酵，产量要求是一千斤高梁糠，能生产出六十度白酒二百三十斤，即为正常产量。我的这个班，产量多为三百斤左右。最多一次折合六十度之后，一千斤高梁糠竟达到了四百二十斤白酒。创造了当时用麵子发酵，生产白酒的历史最高纪录。我本人还被评为先进生产者。在此之后酒厂改用糖化霉生产白酒，用糖化霉生产白酒，产量明显提高。一般情况下一千斤玉来能生产出五，六百斤六十度白酒。但是白酒的质量明显下降。且白酒的各相理化指标，均大大超过国家要求几倍或几十倍。致人死亡和双眼失明的事故也常有发生。现在白酒的投入和产出比，或许比我在酒厂时会高出更多。
粮食酿造纯粮酒现在很受欢迎，很多自家小作坊通过粮食酿酒创造了不错的收益。
粮食酿酒分固态发酵和液态发酵两种，固态发酵相对麻烦一些，要先将粮食蒸熟以后，在加入酒曲进行发酵，出酒量也没有液态发酵的高。
液态发酵相对来说就简单了点，没有蒸熟粮食这道工序。直接加水、酒曲发酵。要是论口感还是固态发酵的好一点。
可以用作酿酒的粮食材料很多种，出酒率也是不同的。想最常见的大米固态大约三斤出一斤，液态二斤出一斤，有的技术好的，可以出酒量更高点。
小麦固态发酵2.5-3斤出一斤酒。液态发酵2斤左右出一斤酒。
高粱出酒率好像是最低的固态的三斤多出一斤，液态发酵也要二斤多才可以出一斤酒。
玉米出酒量和小麦相差无几。只不过玉米出的酒口感不如小麦。但也因人而异。
我所知道常见的就这几种，像青稞、土豆、红薯、这些我们这很少使用。欢迎大家补充。
确实很多朋友问过我，一斤粮食能出多少酒。
这个问题不是说一成不变的，要分两方面来讲。
第一当然是看用什么粮食，高粱、玉米、红薯等等出酒率都不一样。
另一个重要因素就是工艺，同样的粮食使用不同的工艺，不但酿出来的酒品质完全不一样，而且出酒率也会有很大的差别。
比如说都是高粱，茅台的工艺宣称的是五斤高粱再加上五斤酒曲才能出一斤酒。请注意酒曲也是大麦小麦等粮食发酵而成的，这样算的话就是十斤粮食才能出一斤酒了。
茅台为代表的酱香是不是像他们所宣传的那样我不知道，但是我知道浓香型白酒，基本上是三斤高粱加一斤酒曲能酿一斤酒。只不过这也是有一些出入的，比方说发酵期的长短，对于酒质有影响，同样对出酒率也不尽相同。
还有，使用糖化酶快速发酵的酒，那出酒率就选高于我们这种传统工艺的浓香型白酒了。比如说许多卖酿酒设备的，都宣传说一斤玉米能得到半斤甚至更多的酒，其实人家也并没有骗你，确实是真的。
还有，以玉米等农作物为主要原料生产酒精的，甚至会更高，要不然酒精怎么可能那么便宜呢！
酒的成本里面，粮食最多只能占到三分之一。其他的如人工、燃料、储存、包装、运输等等，成本远在粮食之上。
所以，单纯的讨论一斤粮食出多少酒，对消费者降低喝酒成本没什么意义。更何况很多并不使用多少粮食酒，对于厂家的成本构成更无关紧要。
经过这几年市场上的经历后发现，许多酒友们一边痛恨并骂着勾兑酒，一边还美滋滋的喝着那些勾兑酒。你真正给他一瓶正儿八经的纯粮酿造酒，反而觉得这问题那毛病，喝不惯了。
归根结底还是消费习惯和口感的养成，再就是绝大部分人都不懂酒，只是为了喝晕而喝酒。
白酒有黑幕，经常爆料行业内幕，期待您的关注！
还没有评论，来说两句吧...